Vingården med det nya vineriet - drömmen blir verklighet

Allt i fin ordning. Nyharvat-det gillar våra vinstockar

Nu sätter växtperioden i gång. Fräscht bladverk har slagit ut. Det är mycket viktigt för druvornas senare utveckling.

Här mognar druvorna för fullt och bildar socker med hjälp av fotosyntesen, sol och värme behövs.

Det går mot målet, dvs skörden som stundar om några dagar.

Vilka praktexemplar. Rondodruvan som vi odlar på gården, en tjockskalig druva med lagom tanin och riklig färg.

Nu är det dags för skörden. Sockerhalten är optimal, tack vare bra väderleksförhållandet

En annan sida av sysslorna på vingården, målet för årets slit.

En duktig plockerska i farten.

Och här letas det efter mögelangrepp direkt vid plockningen. Mögelangripna druvor måste sorteras bort omedelbart

Duktiga plockare i farten.

Druvklaserna tas om hand, och matas undan för undan i denna maskin, där de avstjälkas och krossas.

Under detta arbete granskas druvorna en gång till för att inte mögelangripna druvor slinkar med. Mögelangrepp äventyrar slutresultatet

Nu börjar jäsninge med bubbler, som är stora som gåsägg. I denna process urlakas även färgen (önin) samt garvämnen (taniner) som påverkar smaken och hållbarheten. Mineralämnen som urlakas är också viktiga för ett bra slutresultat.

Här provar vinmakaren Kaj resultatet av sina mödor från föregående år. Att det var ett gott resultat visar diplomet på de bifogade bilderna.

Vinmakarparet Kerstin och Kaj kan vara nöjda med resultatet. Här avsmakas diplomvinet med ros på Svenska Vinodlares årsmöte.

Kärt besök på gården

Här växer vingårdens framtid

På vingården vill vi gärna skapa en vacker miljö. Tulpanerna på bilden skvallra om att vintervilan är slut

Gula färgklickar, en fröjd för ögat.

Ett blommande äppleträd bidrar till skönheten i naturen.

Nya sticklingar, gårdens framtid.

Vi planterar även andra fruktträd i skön kombination med vinstockarna.

Vackra färgklickar här och var skapar glädje för betraktaren.

En inbjudande bänk i den prunkande grönskan.

Här smakar det gott med en kopp kaffe eller varför inte med ett glas välsmakande vin från gården.

Bild 2 Hela listan av diplomviner vid 2010 års bedömning. Obs! Ingen inbördes rangordning

Bild 1 Diplom för vårt vin "Sandhammarens Red wine"

"Tankbatteri" i rostfri material

En nöjd vinbonde bland vintankarna

Frågan är........fungerar det?

Exempel på storbild

Ex 2

Ex 3


Vi är angelägna om att anlägga en skön miljö vid sidan om druvodlingen. Vi vill skapa harmoni som ger njutning för både kropp och själ för oss själva och även för eventuella besökare. Vårt mål återspeglas i vårt namn 

Österlens-Vingårdspark-Tygeå



 

Skriv en kommentar: (Klicka här)

123minsida.se
Bokstäver kvar: 160
OK Skickar...
Se alla kommentarer

| Svar

Senaste kommentarer

15.01 | 17:13

Hello ! my name is youness from morocco i am 28 years old i have an experiance as a farmer i am writing to you inorder to find ajob in the vineyard contract of work seasonally or temporary or full time what ever
i can speak english frenc

...
09.11 | 16:26
Vingårdsparken Tygeå har mottagit 6
24.12 | 18:34
Naturen kring Tygeå har mottagit 1
Du gillar den här sidan
Hej!
Prova att göra en egen webbsida precis som jag.
Det är enkelt och du kan prova helt gratis.
ANNONS