 |
|
|
 |
|
Vi är angelägna om att anlägga en skön miljö vid sidan om druvodlingen. Vi vill skapa harmoni som ger njutning för både kropp och själ för oss själva och även för eventuella besökare. Vårt mål återspeglas i vårt namn
Österlens-Vingårdspark-Tygeå
 Allt i fin ordning. Nyharvat-det gillar våra vinstockar
Nu sätter växtperioden i gång.
Fräscht bladverk har slagit ut. Det är mycket viktigt för druvornas senare utveckling.
Här mognar druvorna för fullt och bildar socker med hjälp av fotosyntesen, sol och värme behövs.
Det går mot målet, dvs skörden som stundar om några dagar.
Vilka praktexemplar. Rondodruvan som vi odlar på gården, en tjockskalig druva med lagom tanin och riklig färg.
Nu är det dags för skörden. Sockerhalten är optimal, tack vare bra väderleksförhållandet
En annan sida av sysslorna på vingården, målet för årets slit.
En duktig plockerska i farten.
Och här letas det efter mögelangrepp direkt vid plockningen. Mögelangripna druvor måste sorteras bort omedelbart
Duktiga plockare i farten.
Druvklaserna tas om hand, och matas undan för undan i denna maskin, där de avstjälkas och krossas.
Under detta arbete granskas druvorna en gång till för att inte mögelangripna druvor slinkar med.
Mögelangrepp äventyrar slutresultatet
Nu börjar jäsninge med bubbler, som är stora som gåsägg. I denna process urlakas även färgen (önin) samt garvämnen (taniner) som påverkar smaken och hållbarheten. Mineralämnen som urlakas är också viktiga för ett bra slutresultat.
Här provar vinmakaren Kaj resultatet av sina mödor från föregående år. Att det var ett gott resultat visar diplomet på de bifogade bilderna.
Vinmakarparet Kerstin och Kaj kan vara nöjda med resultatet. Här avsmakas diplomvinet med ros på Svenska Vinodlares årsmöte.
Kärt besök på gården
Här växer vingårdens framtid
På vingården vill vi gärna skapa en vacker miljö. Tulpanerna på bilden skvallra om att vintervilan är slut
Gula färgklickar, en fröjd för ögat.
Ett blommande äppleträd bidrar till skönheten i naturen.
Nya sticklingar, gårdens framtid.
Vi planterar även andra fruktträd i skön kombination med vinstockarna.
Vackra färgklickar här och var skapar glädje för betraktaren.
En inbjudande bänk i den prunkande grönskan.
Här smakar det gott med en kopp kaffe eller varför inte med ett glas
välsmakande vin från gården.
Bild 2 Hela listan av diplomviner vid 2010 års bedömning.
Obs! Ingen inbördes rangordning
Bild 1 Diplom för vårt vin
"Sandhammarens Red wine"
"Tankbatteri" i rostfri material
En nöjd vinbonde bland vintankarna
Frågan är........fungerar det?
Exempel på storbild
Ex 2
Ex 3
Mer infoGilla
| |
|